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天然塩ラーメン 塩元帥

この前、自転車仲間と西中島にある天然塩ラーメン「塩元帥」に初めて行ってきました。
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前々から存在は知っていたのですがなかなか行く機会にめぐり合えずやっと行くことが出来ました。ここは以前紹介した醤油ラーメン 総大醤の姉妹店でもあります。こちらは名前の通り塩ラーメンがメインです。
到着するとすでに10名ぐらい並んでおり、大人気でした。ちょっと前にテレビに出たらしいのでその影響でしょう。最近、総大醤も行列が絶えない感じでしたからねぇ。

注文したのは塩ラーメン@650円。葱塩ラーメンを頼んだのですがすでに品切れでした。
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スープは当然アッサリなのですがちゃんとコクもあり、なにより麺との相性が抜群で美味しかったです。やや縮れ麺でコシがあってノドゴシがとても良かったのが印象的でした。

次回は自家製の太麺を使った塩つけ麺にぜひとも挑戦したいです。

天然塩ラーメン 塩元帥
【住所】大阪市淀川区木川東3-6-24
【Tel】 06-6886-3331

by hirari-ID | 2008-11-07 13:06 |  

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